Aglio Rosso di Nubia Presidio Slow Food
Confezione: Intreccio a Treccia da 10 Bulbi
Aglio Rosso di Nubia 100% – Bio
Il vero Aglio Rosso di Nubia si differenzia dal tradizionale aglio bianco per le sue numerose proprietà benefiche e per il sapore più intenso per l’elevato contenuto di allicina (73 mg % g di aglio fresco) che è il componente odoroso dell’aglio.
E’ una varietà di aglio caratterizzata da una maturazione precoce e bulbi di pezzatura piccola, da tuniche bianche tendenti ad un rosa violaceo negli strati più interni e da bulbilli interni di colore bianco.
Si coltiva a novembre, in terreni scuri e argillosi e raccolto a giugno (vedi proprietà argilla blu), con i vecchi metodi di essiccazione tradizionale.
L’area di produzione dell’Aglio Rosso di Nubia è limitato ad alcune zone rurali del Comune di Paceco (TP), nel paese di Nubia da cui prende il nome, e confezionato direttamente dal produttore nel luogo di produzione. Diffidate dalle imitazioni, L’aglio rosso in commercio non è tutto di Nubia.
L’aglio rosso di Nubia, insieme è stato ufficialmente inserito nella lista dei prodotti agroalimentari tradizionali italiani (P.A.T) del Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali (Mipaaf).
La limitata produzione e la grande richiesta, rendono questo prodotto non sempre disponibile
€10.00
Disponibilità: 11 disponibili
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Certificazioni:
L’aglio Rosso di Nubia, fin dall’antichità è considerato un ingrediente benefico e antibiotico naturale grazie alla presenza di allicina. E’ proprio l’allicina a conferire le proprietà curative ed effetti benefici sul nostro corpo.
Proprietà dell’aglio rosso di Nubia:
• antibiotico naturale (vedi altri antibiotici naturali)
• contrasta lo sviluppo e la proliferazione dei batteri
• incrementa la prevenzione di infezioni virali
• combatte i radicali liberi
• ritarda l’invecchiamento
• mantiene in equilibrio la pressione arteriosa
• abbassa il colesterolo cattivo
• disintossica e depura il fegato
• stimola il sistema immunitario
• equilibra la flora batterica
• purifica l’organismo dalle tossine in eccesso
| Peso | 0.6 kg |
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