PRODOTTO NON DISPONIBILE PER GLI STATI UNITI

Confezione: bottiglia vetro 0,75 lt

Tipo di vino: BIANCO IGP

Zona di produzione: Trapani Contrada Bilinghieri

Uva: Catarratto 100%

Densità Impianti: 3500 per ettaro

Età Impianti: Impianti realizzati nel 1992

Terreno: Franco Argilloso ricco di scheletro

Resa media per ettaro: Kg. 11.000

Sistema Allevamento: Guyot

Altimetria dei vigneti: Mt. 350

Vinificazione e affinamento

Raccolta manuale la terza settimana di settembre. Pressatura soffice, decantazione statica naturale a temperatura controllata.

Fermentazione a 16 ° C. Maturazione sulle fecce fini per 3 mesi in vasche inox e affinamento in bottiglia per almeno 3 mesi.

Confezione: Bottiglia da 0,75 cl