PRODOTTO NON DISPONIBILE PER GLI STATI UNITI

Confezione: Bottiglia vetro da 0,75 lt

Vino bianco AL FÈU Cataratto & Zibibbo IGP Sicilia 2020

Suadente ed accattivante nei profumi, quasi “croccante” di frutto in bocca, di grande bevibilità, è un vino della tradizione per eccellenza.  Il Catarratto rappresenta uno dei vitigni autoctoni più antichi del panorama vitivinicolo siciliano.

Diffuso in tutta la Sicilia occidentale, oggi questo vitigno rappresenta una delle varietà a bacca bianca di spicco dell’isola.

METODO DI PRODUZIONE

Vino da grappoli raccolti e selezionati del territorio marsalese. La fermentazione inizia spontaneamente ad opera dei lieviti indigeni presenti nelle bucce. La macerazione-fermentazione si protrae per oltre 10 giorni. Durante la lavorazione non si effettua alcuna correzione o aggiunta di additivi. L’affinamento avviene nei silos di acciaio.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Colore:  giallo paglierino con riflessi verdolini

Olfatto:  si presenta delicato e fragrante con fresche note floreali e fruttate

Palato: pieno e asciutto con retrogusto amarognolo tipico del vitigno

Temperatura di servizio: 12°C

Calice: medio a tulipano per esaltarne il bouquet