Vino Rosso - Cuti - Nero d’Avola 2019- DOC BIO
PRODOTTO NON DISPONIBILE PER GLI STATI UNITI
Confezione: bottiglia vetro 0,75 lt
Raccolta manuale la seconda settimana di settembre. Diraspapigiatura delle uve e macerazione a freddo pre-fermentativa. Fermentazione alcolica e macerazione in acciaio a temperatura controllata (24° C) per 10 giorni. Fermentazione malolattica in acciaio, seguita da una maturazione in recipienti di cemento per un periodo minimo di 6 mesi. Assemblaggio del vino in vasche inox. Chiarifica, se necessaria, con bianco d’uovo seguita da una refrigerazione a 0° C, per assicurare la stabilità tartarica del prodotto. Imbottigliamento con leggera filtrazione e quindi affinamento in bottiglia per almeno 6 mesi.
€16.50
Disponibilità: 13 disponibili
- Pagamenti Sicuri
- Spedizioni Gratuite sopra i 79.90€
Certificazioni:
Tipo di vino: ROSSO DOC BIO
Zona di produzione: Trapani Contrada Biligneri
Uva: Nero d’Avola 100%
Densità Impianti: 5000 per ettaro
Età Impianti: Impianti realizzati nel 1999
Terreno: Franco Argilloso ricco di scheletro
Resa media per ettaro: Kg. 12.000
Sistema Allevamento: Guyot
Altimetria dei vigneti: Mt. 350
Dal bel colore rosso rubino intenso con venature violacee.
Si distingue per intensi sentori di mora e amarena. Morbido in bocca con evidenti ritorni fruttati.
Buona la persistenza con un finale equilibrato.
| Peso | 1 kg |
|---|
