Tipo di vino: BIANCO IGP TERRE SICILIANE
Zona di produzione: Trapani Contrada Casal Monaco
Uva: Grillo 100%
Densità Impianti: 4800 per ettaro
Età Impianti: Impianti realizzati nel 2011
Terreno: Franco Argilloso ricco di scheletro
Resa media per ettaro: Kg. 11.000
Sistema Allevamento: Guyot
Altimetria dei vigneti: Mt. 490