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COD 280 Categoria

Marmellata Limoni e Zenzero

La marmellata  limoni e zenzero, utilizziamo il limone femminello, tipico della costa jonica della nostra Isola.

Intensamente profumato, più ricco di altre varietà in termini di succo e di olii essenziali. Viene lavorato senza scartare nessuna parte, per avere nelle nostre confezioni tutta la sua solare freschezza.

Lo abbiniamo allo zenzero coltivato in Sicilia. Accuratamente dosato, cavalca la nota fresca e pungente del limone senza condizionarlo e dirottarlo su fragranze esotiche. Il risultato è una marmellata dal gusto quasi dissetante, perfetta per bilanciare il caldo incombente su una colazione d’estate, con una lunga persistenza che prepara il prossimo assaggio.

Abbinamenti: fa da eccellente spalla anche a saporiti crudi di pesce oppure a formaggi caprini, soprattutto se affinati in foglie di limone. Se utilizzata sul gelato, può essere un fil rouge (o meglio, jaune) che può unire le portate di un’intera cena.

 Ingredienti: Limoni, zucchero di canna, zenzero (4%).

Frutta utilizzata: 50 g per 100 g.

Confezione: vaso vetro da 160 gr

Valori nutrizionali medi per 100 g

  • Valore energetico                  935 KJ – 220 Kcal
  • Grassi                                    0,0 g
  • di cui acidi grassi saturi          0,0 g
  • carboidrati                              55 g
  • di cui acidi zuccheri                54 g
  • Proteine                                 0,4 g
  • Sale                                        0,00 g
  •  

 

6.90

Disponibilità: 5 disponibili

Tutti gli ordini ricevuti verranno processati dopo il 10 gennaio!

Certificazioni:

Neromonte si trova alle pendici dell’Etna, a metà strada tra il mar Jonio e il vulcano, in un contesto naturale ricco di biodiversità dove le migliori varietà di frutta e verdura crescono rigogliose grazie alla fertilità del suolo vulcanico ed al sole generoso della Sicilia.

Il lavoro Neromonte si fonda sulla conoscenza delle materie prime e sul rispetto della stagionalità. Frutta e verdura vengono scelte con attenzione, selezionate manualmente e mondate dalle sapienti mani dei loro artigiani.

La cura che riservano ad ogni singolo frutto e la scelta di non delegare questi delicati passaggi a nessun macchinario nascono dall’amore e dal rispetto per le materie prime e per la terra che le ha prodotte. Miscelazione, concentrazione ed invasamento si avvalgono invece dei più moderni impianti e tecnologie in un mix di tradizione ed innovazione teso sempre al raggiungimento del miglior risultato.

 

 

Peso 0.2 kg
Formato

160 g

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