Fior di Sale Aromatizzato al Limone
Il FIORE DI SALE integrale è pregiatissimo. Viene raccolto a mano da esperti salinai (Curatuli) nella superficie dell’acqua dentro le vasche salanti al mattino, prima che si alzi il vento, non subendo alcun trattamento, per poi essere confezionato.
La particolarità di questo sale è l’aroma al limone, ottenuto mediante l’utilizzo di limoni freschi locali.
Si tratta di un prodotto solubilissimo, ricco di magnesio potassio, iodio e di tutti gli oligoelementi buoni per il nostro organismo. È indicato soprattutto su piatti già pronti, anche a freddo.
CERTIFICAZIONI DEL PRODOTTO
€10.00
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Certificazioni:
Il fior di sale Riserva del Mare aromatizzato al limone si ottiene con una lavorazione di limoni siciliani privi di pesticidi e altri trattamenti utilizzati in agricoltura.
La scorza del limone viene separata dal limone stesso manualmente, viene lavata ed essiccata per 8-10 ore in forni a bassa temperatura, evitandone quindi l’evaporazione degli oli essenziali. In seguito viene tritata e miscelata al nostro fior di sale.
Il fior di sale al limone è una chicca dei nostri prodotti, il suo sapore intenso ed il suo profumo mediterraneo lascia stupore nel palato di tanti.
Si adatta perfettamente a tantissime pietanze a base di pesce o di carne, insalate di vario tipo, ed anche dolci a base di agrumi.
