Pesto di Pistacchio Verde di Bronte DOP
Pistacchi di Bronte DOP selezionati per creare il vero pesto o salsa di Pistacchi di Bronte, ricetta originale ideale per la preparazione di piatti colorati e appetitosi come primi piatti, secondi piatti, pizze, crostini, e arancine.
Dosaggio: 2/3 cucchiai per preparare 600gr di pasta con il Pesto di Pistacchi
Abbinamenti consigliati: sulle tartine e nei crostini, ottimo come aperitivo; particolarmente indicato per condire pasta di grano duro, come primo piatto con salsa di Pistacchi, un condimento siciliano per eccellenza; da spalmare sul filetto di carne rossa o bianca e sul pesce, in particolare il pesce spada, basta sfumare il tutto con un goccio di brandy e metterlo in forno per secondo piatto di sicuro impatto; ed ancora… per prodotti da forno salati, divino sulla pizza e negli arancini!
Ingredienti: pistacchio Verde di Bronte DOP 80%, olio di semi di girasole, sale e pepe.
Allergeni: Pistacchio, possibili tracce di latte e derivati, mandorle, nocciole, soia
Conservazione: 12 mesi in luogo fresco e asciutto, al riparo dai raggi diretti del sole. Dopo l’apertura conservare in frigorifero. Da consumarsi preferibilmente entro la data indicata sulla capsula.
Confezione: vaso da 190 gr
VALORI NUTRIZIONALI PER 100G DI PRODOTTO
| Energia | 685 Kcal 2825 kj |
| Grassi | 64,9 g |
| di cui saturi | 6,5 g |
| Carboidrati | 6,5 g |
| di cui zuccheri | 3,6 g |
| Fibra | 8,5 g |
| Proteine | 14,5 g |
| Sale | 0,17 g |
€7.00
Disponibilità: 10 disponibili
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Certificazioni:
Alfio Paparo è il titolare dell’Azienda Agricola Aroma Sicilia.
Insieme alla sua famiglia ha deciso di puntare sulla tradizione agricola del paese di Bronte, trasformando la loro produzione di Pistacchio nell’ azienda agricola Aroma Sicilia, con l’obiettivo di far conoscere l’alta qualità del Pistacchio di Bronte e i suoi trasformati.
La loro produzione principale si estende in un deserto lavico roccioso ed ostico per cui non si può che coltivare e raccogliere tutto manualmente.
La produzione annua di Aroma Sicilia è di circa 18.000 kg di Pistacchio, in un terreno di circa 13 ettari, un deserto lavico dove solo la pianta del Pistacchio cresce e produce i suoi frutti.
| Peso | 0.4 kg |
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