Zafferano Ericino
Confezione in vaso da 0,5 gr.
Lo Zafferano Ericino è un prodotto purissimo, di altissima qualità, coltivato senza l’uso di pesticidi e diserbanti, raccolto a mano nelle prime ore del mattino e lavorato immediatamente per garantire le migliori proprietà organolettiche così come tramandato. Raffinato nel gusto, speziato, dal colore giallo intenso come il sole che gli dà vita.
€16.00
Disponibilità: 6 disponibili
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Certificazioni:
Prodotto Certificato ISO/TS 3632-1:2011
Semina
In una zona unica, con un clima che conferisce al prodotto caratteristiche uniche. La prima fase della produzione consiste nella selezione e piantumazione dei bulbi di zafferano nei nostri campi a 600 mt. s.l.m. in pieno territorio agro ericino.
Raccolta
La seconda fase di produzione consiste nella raccolta manuale dei fiori di Zafferano, che avviene nelle prime ore del mattino per preservare al meglio la qualità del nostro prodotto.
Produzione
Gli stimmi vengono separati dal fiore uno ad uno, con pazienza e delicatezza, per poi passare all’essicazione ed al confezionamento.
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